2014. Anos de muitas emoções, desilusões, comemorações, risos, lágrimas, conquistas e perdas. Acho que agora, literalmente à poucas horas do novo ano, posso fazer o balanço geral e dizer: 2014 foi do f*da. Em vários sentidos, bons e ruins. Mas a vida não é isso? Momentos bons e ruins, tudo junto e misturado. Para o último post do mês - e sugestão do Melhor Grupo de 2014, Rotaroots - trarei 12 fotos representando os meus 12 meses desse ano que passou.


Em Janeiro eu comecei uma dieta a sério. Tudo bem que foi numa quinta-feira e bem no finalzinho de Janeiro, mas levei a sério - por uns quatro meses. essa vida de dieta não é pra mim, haha. Mas o que interessa mesmo é que eu consegui perder 16kg nessa "brincadeira" e, mesmo tendo desistido da dieta e engordado boa parte novamente (culpo meu projeto Sweet Every Week), adiquiri alguns hábitos saudaveis e ganhei uma dose extra de confiança e auto estima. Aprendi a me amar como sou, com todos os meus quilos, estrias e tamanho GG. ♥
P.S: Sim, a receita é mesmo brigadeiro de chuchu. E sim, eu sei. Mas não faça cara feia, por que é bem gostoso na verdade. :)


Falando no Sweet Every Week, devo mencionar que 2014 foi um ótimo ano para minha confeiraria. Iniciei o projeto sabendo algunas coisas, claro, mas terminei com várias descobertas, técnicas e sabores novos. Com certeza foi uma experiência marcante. Além de ter descoberto nessa "brincadeira" o meu amor por geleias e desenvolvido um projeto de negócio (ainda no caderno) com elas. Vamos ver como fica isso em 2015. :)


Em Fevereiro fui no maior evento de Anime & Cultura Japonesa do CE, o SANA Fest (mais fotos aqui) e, entre todos os cosplays, o Melhor Cosplay do Ano e a coisa fofa que vi durante o evento: esse pug maravilindo fantasiado de Frank (M.I.B - Homens de Preto). Gente, sério. Olha esse pug de cosplay. Sem mais. ♥


Falando em cachorrinhos fofos, também em Fevereiro, o Draven entrou em minha vida. Não tenho palavras que bastem para expressar a felicidade, alegria e prazer que é ter essa criaturinha tão fofa e irritantemente linda na minha vida. Dá trabalho, às vezes tenho vontade de mandar tirarem as cordas vocais dele (não farei isso, mas quando ele late sem parar as 5h da manhã de um Domingo, a ideia passa pela minha cabeça) e com certeza são muitos gastos "extras", mas nada disso importa quando chego em casa e ele faz aquela festa de alegria. Cachorro é tudo de bom. Animais são tudo de bom nessa vida. ♥


Em Agosto (que salto de meses - e sim, as coisas ficaram concentradas em apenas alguns meses, faz parte, haha) eu tive o prazer de, depois de um ano e meio, ir ficar algumas semanas na casa dos meus pais. Para quem não sabe, eu vim morar com meu namorado aqui no CE em Abril de 2013 e, desde então, nunca mais tinha visto meus pais pessoalmente no ES. Sinto muita falta desse casal maravilhoso. ♥


Em Setembro, ainda na casa dos meus pais e com um grande empurrão do meu irmão, fiz minha primeira tattoo. Já vinha pensando há muito tempo no desenho, local e se ia doer, mas tudo foi resolvido em cima da hora, haha. Apesar de ter sido um pouco "no impulso", gostei bastante do resultado e não me arrependo. Na verdade, já quero outras. :3
P.S: Tinha que ter uma ~selfie~ no meio dessas fotos. Não gosto de #selfie, então fica aqui essa contando como uma. DEAL WITH IT.


No meio de Outubro eu fui convidada pela Lari (@lnalon) a me juntar com ela e a Érika (@queroseralice) a criamos um projetinho fotográfico no Instagram (já me segue? > @nayhz). Foi com muito carinho que chegamos ao #DesafioLENS (@desafiolens). O desafio é semanal, então não fica aquela ~obrigação~ de postar uma foto todo dia de um tema pré-determinado - coisa que já estava ficando cansada no #fmsphotoaday. Visitem o perfil do desafio para saber mais informações. ♥


Em Novembro eu consegui, finalmente, minha habilitação! Finalmente, pois já estava na autoescola desde Janeiro. Deixe-me explicar: eu comecei as aulas teóricas em Janeiro. Devo ressaltar que, até entrar na autoescola, eu nunca, nunquinha mesmo tinha entrado num carro pelo lado do motorista e só conhecia duas placas de sinalização: pare e as de velocidade máx. permitida. Ainda assim, achei muito fácil as aulas teóricas e estava confiante. Quando chegou na parte prática, fiquei super nervosa, por que logo na primeira aula o instrutor já me colocou para dirigir. Gente, eu não sabia nem onde era o freio, HAHAHAHA. Mas, apesar de tudo, eu consegui dirigir até bem e estava um pouco confiante que tudo correria bem. Em meados de Maio foi a hora da verdade. E... Não passei. Fiquei tão triste que quase desisti. Só depois de muito tempo, lá no final de Outubro - e com muita insistência do namorado e família -, foi que voltei a autoescola para tentar novamente. Agradeço muito a sorte de ter pego um fiscal lá no DETRAN que foi super bondoso. Sério, ele me deixou super a vontade e foi bancando uma de instrutor: dizia o que eu tinha que fazer e como. Ao final da prova eu estava tremendo - literalmente -, mas tinha conseguido passar. Meu único arrependimento é não lembrar o nome do gentil fiscal para agredece-lo mentalmente todos os dias que olho para minha CNH. Mas não me culpem, estava nervosa demais no dia até para lembrar meu nome, haha. E sim, se você ainda está aqui depois dessa parede de texto, saiba que eu dirijo tranquilamente por aqui no bairro (que quase não tem trânsito, mas conta né?). Alguma hora eu me aventuro pelas rodovias. :)
P.S: Melhor uma foto do meu dedo/unha feia do que minha cara feia. Na boa, por que diabos eles não avisam que vamos tirar foto ANTES de realmente tirá-las? É muita sacanagem.


Também em Novembro (o mês das coisas boas, afinal, é o mês do meu aniversário ♥) eu fui no meu primeiro Food Park. Na verdade, foi exatamente no dia do meu aniversário: 22/11. Achei até divertido, mas fiquei um pouco decepcionada pois o espaço era muito limitado. Agora em Dezembro teve a segunda edição, num espaço 4x maior. Mas infelizmente não deu para ir. De qualquer forma, valeu a experiência e foi um dia muito divertido, com comida gostosa, música boa e a companhia do meu namorado lindo e maravilhoso que aceitou passar o dia comigo comendo comida cara (#sinceridade) num lugar apertado, haha. <3
P.S: Não, não sou eu na foto, ok?


Ao longo do ano eu li muito. E, é com muito orgulho, que posso dizer: consegui cumprir minha meta de leitura! Tudo bem que só fui terminar hoje, dia 31/12 - e depois de muita correria -, mas não interessa por que eu consegui. No total, eu li 57 livros: 52 em português e 5 em inglês. A meta de ler 12 livros em inglês não deu muito certo, mas tudo bem. Em 2015 eu leio o que faltou. :)
P.S: Também li 22 mangás nesse ano. Isso deveria contar também, né?


E, já que estamos falando de livros, como não mencionar a Melhor Aquisição de 2014? Meu Kobo Glo. Ele está comigo desde o começo de Novembro. Foram apenas 2 meses de uso, mas deu para aproveitar bastante: de acordo com as estatísticas internas, foram 12 livros lidos ao longo de 72 horas. Sim, eu leio bem rápido. Mas isso não quer dizer que eu não aproveite o máximo dos meus livros.
P.S: Apesar da decoração ~natalina~ da foto, o Kobo foi presente de aniversário da minha família para mim (obrigada mainha, painho e irmãozinho - vocês são demais ♥).


2014 foi um ano de muitos acontecimentos e lembranças - boas e ruins. Por isso eu fiz um Memory Jar no começo do ano para lembrar de tudo por muitos e muitos anos. Também comecei, no dia do meu aniversário, a preencher o meu Question & Awnser a Day. Sempre fui fã de diários e de manter lembranças vivas, então essas pequenas coisinhas são muito gratificantes e importantes para mim.
P.S: Gente, não faço ideia do por que coloquei essas frutinhas e folhinhas em algumas fotos. Mas elas dão um toque de cor e um ar tão fofinho, que não resisti. ~mim julgi~

Ufa! Resumir um ano em apenas algumas linhas não é fácil. Pelo menos para mim, que adoro escrever, haha. Se você consegue fazer isso em poucas linhas, parabéns (sem sarcasmo). Enfim né. 2014 chegou ao fim e encerro oficialmente o ano do blog com esse post. Espero que 2015 seja tão bom quanto esse ano, mas de preferência com menos coisas ruins ou traumâticas acontecendo. Sei que tudo vira experiência e nos faz mais forte no futuro, mas quero um pouco de paz por alguns dias (ou meses, haha). Quero desejar a todos vocês um Feliz Ano Novo, com muita saúde, dinheiros e gordices. Por que não pode faltar gordices (#vaigordinha). Espero continuar contando com o carinho e presença de todos vocês que me acompanham e leem o meu cantinho também nesse novo ano.

É isso, adeus 2014! E Boas Festas pessoal! 

Este post faz parte da blogagem coletiva do Rotaroots, um grupo de blogueiros da old school, que querem trazer de volta a velha e verdadeira paixão por seus diários virtuais. Para ler todas as blogagens coletivas do Rotaroots, clique aqui. Quer participar? Então faça parte do nosso grupo no Facebook e inscreva-se no Rotation.

Hey pessoal, como estão nesse finzinho de ano? 2015 já está ai, batendo na porta e nessa hora dá aquela sensação de dever cumprido, né? Ou, pelo menos, que tudo já passou e podemos recomeçar novamente. Esse ano foi um bom ano para o blog. Não postei tanto quanto queria, mas fui rever algumas postagens antigas para fazer esse post e fiquei até orgulhosa de mim mesma. Foi um ano criativo e bem divertido. Resolvi aqui fazer um mix de seleção das postagens mais acessadas com as minhas postagens favoritas do ano, então senta ai, aproveite o momento nostalgia comigo e confira o que rolou de melhor esse ano por aqui:


Esses foram, com toda certeza, os posts mais acessados durante o ano. Mesmo agora, em Dezembro, eles continuam no topo. Parece que o povo aqui é muito romântico e adora essas coisinhas de DIY, haha. Em 2015 pretendo fazer e publicar mais posts assim de "faça você mesma", românticos e também não-românticos, então me aguardem. :)

Adotar um cachorrinho foi a melhor coisa que fiz esse ano e mal consigo acreditar que ele já não é mais aquele filhote assustado (e quieto, haha). O Draven entrou na minha vida no dia 21 de Fevereiro, mas oficialmente ele nasceu dia 24 de Dezembro. Até iria comemorar o aniversário dele, mas em véspera de Natal não deu muito certo, então deixei para comemorar em Fevereiro mesmo, haha. Alguém mais que tenha cachorros que já fizeram/farão aniversário: como proceder? :P


Esse é um post recente, mas que já teve um número considerável de acessos. 2014 foi o ano da minha primeira tattoo e agora já estou querendo mais, haha. <3


Esse ano foi, com toda certeza, o ano que mais me dediquei a confeitaria. Foram doces que não se acabaram mais no Sweet Every Week e eu fico bem orgulhosa de ter concluido o projeto com sucesso e ainda descoberto novas receitas e técnicas culinárias. Nesse posts eu dividi algumas das melhores dicas de confeitaria que adiquiri ao longo da minha ~carreira culinária~.


Foi um post polêmico e que talvez muita gente não goste de ler e queira me xingar, mas achei válido coloca-lo aqui. Foi um dos textos mais sinceros que já publiquei no blog.


Para "balancear" um pouco o post polêmico, tem aqui um post bem fofinho e que foi um dos mais gostosos de fazer. A intenção original era fotografar cada uma das coisas que me fazem feliz, mas não deu muito certo. Fica a ideia para 2015, hehe.


Não me conformo com o fato desse post tão maravilhoso e sincero ter sido "perdido" no meio de posts "menos legais", hahaha. Sério, se você também adora livros, vale a pena dar uma olhada nesse post e se identificar. <3


Tantas pessoas olham para uma foto legal e pensam "ah, nunca conseguiria fazer algo assim / também, com uma câmera profissional / não tenho talento / mimimi". Foi pensando nesses comentários um tanto infelizes que recebi que compartilhei algumas dicas - modestia a parte - muito boas para fotografar com o celular. :)


Um post que fiz num momento meio de raiva da blogosfera e acabou se tornando um "meme" onde outras pessoas responderam, haha. Se você quiser ~copiar~ a ideia e fazer no seu blog também, fique a vontade.


O livro mais legal do ano, que também rendeu as fotos mais legais do ano e tem me ajudado a desenhar melhor. Pelo menos eu acho que estou desenhando melhor, haha. Em Dezembro eu acabei deixando ele um pouco de lado para terminar outros projetos, mas em 2015 eu pretendo segui-lo direitinho e enche-lo de coisas bonitas. ♥


As vezes eu acho que a vida deveria vir com algum tipo de manual secreto com essas regras. Infelizmente, como é tudo parte do bom senso, muitas pessoas não sabem delas.


E, para fechar o post, fica aqui meu registro das coisas que gosto, mas se você me perguntar eu vou negar até a morte. Pode rir, mas eu sei que você também tem os seus segredinhos, haha.


Então, é isso. Caso você queira ver os outros posts (maravilhosos, #fikdik) do blog, o arquivo estará sempre na sidebar. Em 2015 eu espero continuar com inspiração e motivação para fazer do blog um cantinho ainda mais especial e divertido. Já tenho alguns projetos em mente, mas ainda estou naquela fase de "processamento", haha. E você, o que tem em mente para esse próximo ano?

Aproveito aqui para desejar a todos Boas Festas e um Feliz Ano Novo. ♥

♥♥♥

Hey, hey, hey! Para o final do meu projeto Sweet Every Week, eu quis fazer uma receita um pouco mais elaborada, mas que não fosse ao todo "impossível". Já tinha alguns dias que eu vinha remoendo a ideia de uma receita bem tropical com coco e abacaxi, mesmo sem saber ao certo se esses sabores iriam combinar entre si. O resulto dessa "experiência" você confere agora, nessa charlotte de coco & abacaxi.

Ingredientes da massa
4 ovos
120g de açúcar cristal
120g de farinha de trigo (s/ fermento)
20g de amido de milho

• Bata os ovos com o açúcar até ficar bem clarinho e fofo. Aproximadamente uns seis minutos em velocidade máxima.
• Leve a mistura de ovos para o banho-maria e continue batendo, até que fique numa temperatura um pouco mais que morno.
• Retire do fogo e peneire a farinha e amido por cima. Misture bem delicadamente para não perder o ar incorporado anteriormente.
• Espalhe a massa numa forma untada e com papel manteiga (também untado).
• Leve para assar em forno pré-aquecido à 200ºC por 15 minutos. O ponto é quando as bordas ficarem levemente douradas e, ao colocar sua mão em cima da massa, ela não grude nos dedos.

Ingredientes do creme
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (meça na lata do leite condensado)
1 caixa de creme de leite
1 vidro (200ml) de leite de coco
1 pacote (100g) de coco ralado
1 pacote (12g) de gelatina em pó sem sabor

• Prepare a gelatina de acordo com as instruções do fabricante e reserve.
• Coloque todos os outros ingredientes no liquidificador e bata por uns 5 minutos.
• Acrescente a gelatina e bata por mais um minuto.

Montagem:
• Corte dois círculos da massa com 2cm a menos do diametro da forma que você vai usar. Use preferencialmente uma forma de fundo removível. Coloque um dos discos de massa no fundo da forma e distribua os biscoitos de champanhe ao redor.
• Molhe a massa com leite, refrigerate ou outro líquido ao seu gosto.
• Despeje metade da mistura do creme gentilmente por cima e despeje alguns pedaços de abacaxi.
• Coloque o outro disco de massa por cima do creme, molhe novamente e repita o procedimento.
• Leve para a geladeira por no mínimo 6h.
• Desenforme e, com a ajuda de uma faca de ponta, vá retirando com cuidado o excesso de creme que escorreu entre os biscoitos.
• Transfira a charlotte para um prato de servir, decore a gosto e sirva gelado.


Eu fiquei tentada a fazer essa charlotte desde que vi esse vídeo da Dani. A massa base da minha charlotte foi a mesma que ela ensinou, mas o creme eu resolvi fazer um pouco diferente. Na verdade eu até tentei fazer o creme que ela ensinou, só que substituindo as frutas vermelhas por abacaxi. Não ficou muito gostoso não, haha... Então resolvi fazer essa mousse de coco, que fica quase com a textura de um pudim. Recomendo você colocar por uma hora no freezer/congelador antes de servir, para ficar mais fácil de cortar. A mousse com esse sabor maravilhoso do coco e um leve toque de abacaxi tem um sabor tropical divino e ela geladinha cai muito bem nesse verão. Fica linda também num centro de mesa e super combina com as festas de fim de ano. Só recomendo você comprar mais biscoitos de champanhe do que você acha que vai usar. Não seja como eu e compre só um pacotinho, por que no final faltou biscoitos para rodear toda a forma e tive que ~improvisar~ com biscoitos waffles no meio, haha. Mas até que ficou fofinha assim também, fica a dica ai.


Mas gente, eu mal consigo acreditar que chegamos na última semana do Sweet Every Week. Tiveram dias que achei que não ia conseguir e quase desisti, mas no final tudo deu certo e adiquiri muita experiência e descobri muitos sabores com esse projeto. Sou muito grata a todos que acompanharam minhas "aventuras na confeitaria", comentaram, testaram e surgeriram receitas. Do fundo do meu coração: obrigada! ♥ 
E não se preocupem que em 2015 tem mais gordices por aqui. <3

Sweet Every Week é um projeto culinário que criei com a intenção de praticar novas técnicas e descobrir receitas e sabores. A cada semana de 2014 uma receita doce e deliciosa será compartilhada aqui no blog. Para saber mais do projeto e ver todas as receitas publicadas até agora, clique aqui.
(foto de banco de imagens)

O Natal  é aquela época do ano em que temos várias coisas boas, como a família reunida, a decoração linda e brilhante, as músicas tradicionais e várias outras coisas, mas para mim a melhor parte do Natal é, com toda certeza, a Ceia (#vaigordinha). Peru, maionese, farofa, salada, bolo, sorvete... São tantas coisas gostosas que é impossível manter a dieta nesse dia, haha. Para mim, para a Ceia ficar completa e seguir a tradição familiar, não pode faltar o seguinte:

• Cidra
Por que champanhe é coisa de gente ryca e espumante também é caro. Mas tem que ter pelo menos uma cidra pra gente, que é pobre, fingir ser ryco por algumas horas.

• Suco de uva
Para quem não vai com a cara do vinho, toma um suquinho de uva e finge que tá abafando, haha.

• Maionese
Geladinha e, pelo amor, sem maçãs ou uvas passas. Não tenho nada contra frutas e tals, desde que elas fiquem bem longe da minha maionese. E se você coloca isso na maionese, para por favor.

• Pavê
Por que, claro, tem que ter para aquele tio chato fazer a piadinha "é pavê ou pacumê?". Afinal, eles esperam um ano todinho só para falar isso, seria maldade não ter o motivo da piadinha deles né?

• Torta de bacalhau
Sei que geralmente se come isso na Páscoa e tals, mas minha mãe adora fazer nessa época e já virou praticamente tradição. 

• Batata
Gratinada, purê, maionese, palha, rostê, em conserva, etc etc. A batata é obrigatória e tem que estar presente em pelo menos uma receita da Ceia.

• Farofa
Adoro uma farofinha bem feita. A minha favorita leva cenoura bem raladinha, cebola, pedacinhos de carne (o que tiver, frango, boi, porco, bacon...), ovo e muito amor de mãe. ♥

• Tender, Chester ou Peru
Tem que ter uma ave qualquer para todos brigarem por pela outra coxa. A "outra", por que, claro, a primeira é sempre minha.

• Bolo gelado
O típico "bolo de aniversário infantil" também é quase uma tradição na Ceia da minha família. Geralmente de coco ou abacaxi, mas mainha já fez um de chocolate que, gente, o que era aquilo? Delicia dos deuses.

E vocês, também adoram as comidinhas típicas dessa época? E o que é que não pode faltar na sua Ceia? Vocês também se enchem de comida até mal conseguir respirar ou é só eu? HAHAHA.
Feliz Natal e boas festas para todos vocês. Que seja um Natal rechado de gordices e felicidade. ♥

Este post faz parte da blogagem coletiva do Rotaroots, um grupo de blogueiros da old school, que querem trazer de volta a velha e verdadeira paixão por seus diários virtuais. Para ler todas as blogagens coletivas do Rotaroots, clique aqui. Quer participar? Então faça parte do nosso grupo no Facebook e inscreva-se no Rotation.

Passando o tempo pelo meu Facebook eu me deparei com esse link de um desafio literário para 2015. Como eu ainda não tinha planejado nada em relação a projetos de leitura para o ano, resolvi traduzir livremente os temas em uma lista e aplicar o desafio para mim, mas com algumas "regras" que decidir adicionar para facilitar minha vida no decorrer do ano, já que no total seriam 50 livros/temas para o ano e eu tenho certeza que odiaria ler todos os livros do ano "por obrigação".


Essas regras são totalmente opcionais e criadas para a minha própria leitura não ficar restringida somente a livros que possam fazer parte dessa lista. São elas:

• Regra nº 1: Você pode usar cada tema para um único livro, totalizando 50 livros, ou juntar até no máximo 4 temas num único livro, finalizando com no mínimo 13 livros. O máximo de temas conjuntos é 4,  mas fica ao seu critério usar 1, 2, 3 ou 4 temas para um livro em específico.
• Regra nº 2: Em caso de não cumprimento de toda a lista, você deverá se punir com uma taça bem grande de sorvete. E não se esqueça de aproveitar as leituras. :)

Dessa vez nem vou prometer resenhar todos os livros que ler, por que percebi que resenhas literárias não é muito a minha cara... Mas se eu ler algum livro que eu ame de paixão eu tentarei resenha-lo e recomenda-lo aqui no blog, pode ser? Pode, claro. Quero que em 2015 minhas leituras sejam bem aproveitadas e não algo que eu vou correr para tentar cumprir. E sei que a lista traduzida não ficou grandes coisas, mas eu fiz com carinho e só para uso pessoal, então pensei mais na praticidade de imprimir (em preto-e-branco) do que em compartilhar por ai. Isso não quer dizer que você não possa copiá-la e colocá-la em outro lugar, mas sim que eu quero pelo menos os créditos caso você utilize a lista traduzida, por que deu certo trabalho montar essa imagem, tá? Além do link para a lista original, por que é feio pegar os créditos pelo trabalho alheio. Um pouco de consideração é sempre bom. De qualquer forma, eu ainda preciso terminar mais 3 livros para a minha meta de 2014: ler 52 livros. Não sei por que já estou fazendo planos para 2015 sem nem ter terminado os de 2014, mas fazer o que? Eu sou ansiosa mesmo, haha.

E você, tem alguma meta literária para 2015? Ansioso(a) por algum lançamento nesse ano? Recomenda algum livro que se encaixe nos temas ali da lista? Comenta ai, vou adorar discutir sobre livros. ♥

♥♥♥

Hey, hey, hey! Estou cada vez mais animada com o Natal quase chegando e essa semana no Sweet Every Week, claro, não poderia ser outro doce que não os típicos Gingerbreads, ou comumente chamados de Biscoitos de Gengibre aqui no Brasil. Os biscoitinhos são super aromáticos e deliciosos, além de renderem bastante e serem umas gracinhas.

Ingredientes
6 ovos
100g de manteiga (em temperatura ambiente)
6 xícaras (chá) de farinha de trigo (sem fermento)
1 lata de leite condensado
2 colheres (chá) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de gengibre ralado
1 colher (sopa) de canela em pó
1 colher (chá) de cravo em pó
1 colher (chá) de noz-moscada

Modo de Preparo:
• Em uma tigela grande, misture a manteiga com o leite condensado e os ovos
• Acrescente o fermento e as especiarias e misture bem.
• Adicione a farinha, incorporando aos poucos, até formar uma massa firme e que dê para moldar, mas que ainda grude levemente nas mãos.
• Deixe a massa descansar na geladeira por cerca de 40 minutos para a massa firmar.
• Pré-aqueça o forno à 180ºC enquanto a massa descansa na geladeira.
• Em uma superfície enfarinhada, abra a massa numa espessura fina, algo em torno de 8 milímetros.
• Enfarinhe levemente os cortadores e corte com o formato desejado. Com o auxílio de uma espátula, transfira a massa cortada para uma assadeira untada e enfarinhada.
• Asse os biscoitos por cerca de 15 minutos ou até que fiquem douradinhos por baixo.
• Deixe esfriar completamente antes de confeitar.
• Para a cobertura, misture açúcar de confeiteiro e uma pequena quantidade de leite numa tigela. Vá adicionando bem, mas bem pouco leite  mesmo, até ficar um creme mais firme e transfira para um saco de confeitar. Se desejar, adicione também corante. Deixe a coberturar secar, pois ela endurece.

Ai ai ai, o cheiro desses biscoitos assando... Hmmm! Acho que essa é a parte mais gostosa da receita - depois de comer, é claro! Os biscoitinhos ficam bem crocantes (dependendo da espessura que você os fez, claro!) e são bem aromáticos. Eu copiei aqui a receita "certa", mas na verdade eu praticamente dobrei o tanto das especiarias. No final, com a massa já feita, fui adicionando mais de cada tempero aos poucos e sentindo até ficar satisfeita com o gosto. Recomendo que façam assim também. Caso sua massa ainda esteja super grudente, como a minha ficou, é só adicionar um pouco de amido misturado com leite em pó que dá tudo certo. #dica E ah, vale lembrar que essa é uma adaptação da receita original - na qual vai melaço e eu não achei esse troço pra comprar em canto nenhum, haha.

No geral eu classifico essa receita como fácil, pois a parte mais trabalhosa seria cortar montes e montes de biscoitos e, talvez, confeitá-los depois. Claro que a parte de confeitar é totalmente opcional. Eu fiz alguns com a cobertura de açúcar + leite, outros mergulhei no chocolate derretido, alguns servi só com açúcar de confeiteiro polvilhado por cima e uns ainda foram comidos totalmente puros - são várias opções! O rendimento da massa é tanto que dá para você testar todas essas formas de confeitar, além de se encher de biscoitos e ainda presentear os amigos. Aliás, fica um charme uma sacolinha com esses biscoitinhos como um presentinho doce nesse natal. #ficaadica

Sweet Every Week é um projeto culinário que criei com a intenção de praticar novas técnicas e descobrir receitas e sabores. A cada semana de 2014 uma receita doce e deliciosa será compartilhada aqui no blog. Para saber mais do projeto e ver todas as receitas publicadas até agora, clique aqui.

Como já passamos da metade de Dezembro eu resolvi dar uma passada geral pelas postagens antigas do blog e acabei lembrando daquelas "resoluções para 2014" que compartilhei por aqui. Veja bem, eu disse resoluções, por que não estava fazendo promessas nenhuma no começo do ano. Queria entrar em 2014 sem muitas expectativas ou promessas, mas com muitos planos. Entre esses planos, estavam:

[✔] Dedicar-me mais ao blog
Eu estava bem empolgada com o meu blog no começo do ano, mas com o passar dos meses eu fui sentindo uma certa "obrigação" a postar e também senti que os posts estavam perdendo cada vez mais a essência original. Em Setembro, eu entrei em hiatus com o blog para me dar uma folga disso, mas em Outubro eu voltei a blogar mais animada que antes e até mudei o layout, agora com a minha cor favorita. ♥♥♥
No geral, acho que consegui cumprir essa meta, pois fui mais produtiva com o blog e as postagens esse ano. Pelo menos eu me dou por satisfeita com isso.

[ - ] Ler 52 livros
Essa ~meta~ ainda está em andamento. Ano passado a meta era 50 livros, mas falhei na reta final com 42 livros lidos. Mas dessa vez eu acho que consigo. Até o momento: 48/52
E também aproveito para destacar a minha melhor aquisição do ano e que me ajudou a ler ainda mais: um Kobo Glo. ♥ (resenha aqui no blog em breve)

[✗] Estudar outro idioma
Éééééé... Essa meta foi falha, haha. Eu queria ter me dedicado mais ao inglês lendo 12 livros durante o ano - um por mês. Até li 4, mas acabei desistindo por que tinha livros mais interessantes para ler em português. Também queria ter começado a estudar francês por conta própria, mas toda vez que eu lembrava, ou estava sem tempo, ou batia preguiça, haha. Sorry, not sorry.

[✔] Dar início ao projeto Sweet Every Week
Essa meta é a que mais me orgulho de conseguir, e com louvor e muuuita diversão. 2014 foi o ano das experiências culinárias e a descoberta de novos sabores. As vezes as pessoas acham que é muito fácil eu fazer a receita, fotografar e postar aqui, mas ninguém sabe o trabalho que tenho "nos bastidores". Quantas receitas já deram errado, quantas vezes eu fiquei desmotivada ou desesperada por não consegui manter o ritmo do projeto e muitas outras desventuras que vivi, Mas tenho certeza que essa experiência foi muito válida, pois foi graças a ela que eu descobri o que realmente quero fazer da vida e já tenho mil ideias de projetos e negócios para 2015.

[✔] Melhorar minha fotografia
Acho que consegui cumprir essa meta também. Pessoalmente eu falhei no projeto que tinha planjeado no começo do ano, o 52 weeks no Flickr. Não sei bem o motivo de ter desistido na metade, mas em 2014 eu fotografei bastante e descobri um amor pelo food styling - mas ainda estou no comecinho da técnica. Também quero me dedicar um pouco mais a fotografar bonecos e miniaturas, e a Clayci tem uma grande influencia nisso com o projeto Link Zuero dela. :)

[✗] Economizar mais
Não só falhei miseravelmente em economizar um centavo sequer, como fiquei desempregada esse ano. Bleh, tanto fez, tanto faz agora.

[✔] Tirar minha CNH
Essa foi uma das coisas mais assustadoras do ano. Eu me matriculei na autoescola e tudo ia muito bem, obrigada, até que reprovei na prova final em Junho e quase desisti. Fiquei tão traumatizada com a experiência que só fui voltar para tentar de novo muito depois, mas na segunda tentativa, em Novembro, eu finalmente consegui passar! Mas quero deixar registrado aqui o meu carinho e desejo de muitas coisas boas ao fiscal do Detran que estava comigo da segunda vez, pois era um senhorzinho muito simpático e gentil. Ele conversou comigo e me acalmou durante todo o teste e ainda bancou uma de professor e foi falando passo-a-passo como eu faria a ladeira - que foi exatamente o que tinha me reprovado antes. E não, ele não me pediu um centavo. Espero que o Universo dê muitas coisas boas a esse senhor, que infelizmente eu não lembro o nome por causa do nervosismo que eu sentia na hora, haha.

[✔] Adotar hábitos mais saudáveis
Essa meta é meio controvérsia. No começo do ano eu comecei a Dieta Dukan e consegui emagrecer 16kg, mas por relaxo acabei engordando tudo de novo. Mas pelo menos tenho uma maior motivação para tentar novamente, pois eu sempre achava que não tinha jeito e que seria gorda para sempre, mas agora sei que se eu quiser mesmo eu consigo. Só que ao longo de 2014 eu passei por um processo de descobrimento e de amar quem eu sou do jeito que sou, então não tenho muita certeza se vou me meter em dietas malucas novamente só para perder peso. Adotar hábitos saudáveis? Com certeza! Passar fome para o "projeto verão"? Nunca!

[✔] Fazer uma tatuagem
EU FIZ! Você pode até conferir o post sobre a tattoo + FAQ aqui. Apesar de não ser a tattoo que tinha em mente no começo do ano, mas não tem problema. O único problema mesmo é que agora eu quero fazer muitas outras, haha. Já tenho em mente os lugares e desenhos, só me falta a di$po$ição.

2014 teve seus altos e baixos em relação aos meus projetos e metas pessoais, mas no geral eu acho que foi um ano proveitoso de diversas formas. Muitas pessoas disseram que o ano foi uma merda, mas para mim ele foi como todos os outros. Acho que quem faz o seu ano bom ou ruim é você, mas isso é só como eu vejo mesmo. Para 2015 eu tenho algumas coisas em mente, mas ainda preciso planejar com cuidado para que tudo dê certo. Assim que estiver tudo devidamente rascunhado eu venho dividir com vocês.

Mas e ai, como ficaram as suas metas/promessas de ano novo?

♥♥♥
("repostando" hoje, por que parece que deu algum bug no blog no sábado e esse post foi ao ar para mim, mas na verdade ele se auto excluiu. É, também não entendi.)


Hey, hey, hey! Sempre que eu penso no verão eu lembro de melancia, pois tinha o costume de me refrescar com melancias bem geladinhas quando era pequena. Já que estamos quase no verão, quis utilizar novamente essa fruta para alguma receita e resolvi então fazer uma geleia de melancia que, além de deliciosa e refrescante, ainda serve para presentear no Natal.

Ingredientes
Uma melancia
1 xícara de açúcar cristal ou refinado
1 maçã média
1 limão
1/2 fava de baunilha (opcional)

Modo de Preparo:
• Corte um pouco da melancia em pedaços médios e bata no liquidificador (sem adicionar água nenhuma e com as sementes mesmo). 
• Coe um litro do suco da melancia numa panela. Esprema por cima o limão.
• Corte a maçã em fatias finas (com casca mesmo) e adicione ao suco.
• Caso deseje, adicione também a meia fava de baunilha.
• Adicione por fim o açúcar e misture levemente.
• Leve ao fogo mais baixo possível e deixe ferver por aproximadamente 1:30h ou até ela reduzir o volume e atingir o seu ponto desejado*.
• Retire os pedaços de maçã, mas guarde-os também pois ficam um doce delicioso.
• Transfira a geleia para potes esterelizados e guarde na geladeira.
* Coloque um prato no freezer por uns dois minutos e pingue um pouco da geleia nele. Vire o prato e, se a geleia escorrer lentamente e mantendo sua forma, está no ponto ideal.


Achei essa receita fantástica no canal do Banquete (super recomendo o canal deles) e tive que ir correndo testar. Ando meio viciada em geleias e com um projeto pessoal para 2015 envolvendo-as, preciso testar diversos sabores e combinações. Essa de melancia é bem surpreendente, pois eu não imaginava que seria possível fazer uma geleia com melancia. Pelo menos eu nunca tinha visto ou ouvido falar. Mas dá super certo e fica delicioso. Eu pessoalmente gosto de alguns pedaços da fruta no meio da minha geleia, por isso depois de uns 40 minutos de cozimento eu acrescentei alguns pedaços de melancia (sem as sementes dessa vez) e deixei cozinhar junto. E ah, também não tinha fava de baunilha, que é quase um mito para mim (ouço falar, mas nunca vi, haha), por isso quando fui adicionar os pedaços de melancia, aproveitei para colocar também uma colher de café de essência de baunilha e misturei um pouco. Depois disso, não misturei mais. O bom das geleias é que não é preciso ficar mexendo sempre.


Essa geleia bem geladinha é super refrescante e exótica. As maçãs que foram cozidas juntas também ficaram sensacionais, quase como dois doces em um, haha. E ah, a maçã e o limão da receita não podem ser substituidos ou retirados. A maçã dá a pectina, para que a geleia atinja a consistência ideal e o limão potencializa essa ação, além de servir como um conservante a mais (além do açúcar). O único contra dessa receita é que rendeu muito pouco. Apenas um litro do suco rendeu pouco mais de 500ml de geleia. Como eu estou viciada em geleias, isso acabou num instante. Até por que separei um pouquinho dela para presentear. Falando nisso, geleias são ótimos presentes. Eu adoro presentes fofos em potes e, se eles forem comestíveis, é melhor ainda. Aproveite você também para fazer essa receita de presente no Natal. ♥

Sweet Every Week é um projeto culinário que criei com a intenção de praticar novas técnicas e descobrir receitas e sabores. A cada semana de 2014 uma receita doce e deliciosa será compartilhada aqui no blog. Para saber mais do projeto e ver todas as receitas publicadas até agora, clique aqui.