Hey pessoas lindas. ♥ Desculpem a sumida aqui do blog, andei bem ocupada com alguns projetos em off e acabei me desligando um pouco daqui. Para compensar, vim com uma gordice deliciosa para vocês, que acabei meio que criando/descobrindo sem querer: brigadeiro de churros. (!!) ♥ Vocês não imaginam o quanto ele é gostoso, então anota ai os ingredientes:

• Uma lata de leite condensado

• Duas colheres de sopa (bem generosas) de doce de leite cremoso

• Uma colher de sopa de manteiga

• Meia colher de sopa de canela

• Meia colher de chá de gengibre ralado

• Meia colher de chá de noz moscada ralada

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes numa panela, de preferência de fundo antiaderente. Leve ao fogo médio-baixo e deixe cozinhar, mexendo sem parar, até começar a soltar do fundo da panela. Eu, pessoalmente, inclino a panela um pouco para ver o "ponto" do brigadeiro. Quando ele escorre todo sem ficar nada grudado na panela é por que está bom. Depois é só transferir para uma tigela untada e deixar esfriar. Ao servir, enrole e passe no açúcar com canela.

A história dessa receita foi assim: eu tinha doce de leite, mas não queria comer puro. Daí eu lembrei das minhas ~experiências brigadeirísticas~ e resolvi fazer brigadeiro de doce de leite. No meio do caminho eu resolvi colocar alguns condimentos (foi bem no olho, por isso não confie cegamente nas quantidades listadas, vá testando ao seu gosto). No fim, ficou com aquele gostinho maravilhoso de churros e eu acho que foi um dos melhores brigadeiros que já fiz e comi, se não o melhor. *-* ♥

Se você fizer, deixa um comentário ai e me diga o que achou. E também, caso você tenha alguma receita de brigadeiro mais ~exótica~ e/ou diferente, deixa ai nos comentários também que eu quero experimentar! Estou meio viciada em brigadeiro e minha teoria de que esse doce pode ser feito com todos os sabores do mundo continua firme e forte. Será que estou louca? Haha

♥♥♥