Claro que se você não quiser ter tanto trabalho de tingir e modelar os docinhos, dá sim para só enrolar e comer. Aliás, pra que enrolar se dá trabalho também? O negócio é comer do jeito que for, por que esse doce é muuuuuito bom! Mas não me faça a besteira de colocar o leito de coco de uma vez que pode acabar desandando tudo, vá adicionando aos poucos e amassando com as mãos até dar o ponto que você quer. A não ser que você queira um creminho, ai coloca mais leite de coco mesmo. Eu prefiro usar açúcar cristal por que dá uma "crocância" a mais, mas é do gosto de cada um isso ai. E não se preocupe, é normal a massa começar a "suar" um pouco de óleo quando você adiciona o corante, por isso é importante só tingir no dia que for servir, ok? E use corante em gel, por que o líquido vai fazer a massa virar uma meleca - acredite por que falo por experiência própria.

P.S: Desculpem a fata de qualidade nas fotos, minha câmera está com um problema que não vou poder ajeitar até o fim do mês (*chora litros*) e então agora as fotos vão ser todas tiradas com meu iPhone 4 até que consiga resolver o problema da Canon.

Tá esperando o que para juntar os ingredientes e colocar a mão na massa?